主要從事糧油食品技術(shù)研究與開發(fā)，特別是馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉以及變性淀粉、淀粉糖等工程技術(shù)推廣應(yīng)用、成套設(shè)備制造、技術(shù)人員培訓等工作。